Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Dinge wie Käse, Sauerrahm, Topfen, Schlagobers, Butter und Wurst, nicht mit Kohlenhydraten berechnet werden, sondern nur mit Fett und Kalorien? Ist es da nicht sehr verlockend sich die Berechnung der Kohlenhydrate zu erleichtern und nur diese Produkte zu verwenden? Nein das ist der falsche Weg!
„Wurst und Käse haben keinen BE-Wert und müssen nicht in die Berechnung mit einfließen. Trotzdem sollten Diabetiker*innen Wurst und Käse nicht in großen Mengen verzehren. Zwar wirken sie sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus, sie haben aber dennoch einen hohen Fett- und Eiweißanteil und können sich aufs Gewicht niederschlagen.“Ernährung bei Diabetes: Worauf achten? (onmeda.de)
Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. Aber was bedeutet dies schon wieder? Auch hier habe ich ein gutes Zitat gefunden, welches dieses geflügelte Wort der ausgewogenen Ernährung gut zusammenfasst: „Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören nach dem derzeitigen Stand der Wissenschaft die Makronährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Diese Mischkost versorgt den Körper optimal mit lebenswichtiger Energie. Die Nährstoffe werden im Verdauungstrakt aufgespalten. Danach finden sie über das Blut ihren Weg in die Zellen, wo sie verbraucht werden.“ Ausgewogene Ernährung – alle Regeln auf einen Blick | praktischArzt

Apropos Schlagobers:
Sollten Sie Schlagobers in weißen Plastikflaschen verwenden, schmeißen Sie diese nicht weg. Hieraus lässt sich eine entzückende Wintervase basteln.

Material: eine Schlagobersplastikflasche, 1 winziges Stück oranges Buntpapier, etwas schwarzes Buntpapier, eine Schere, eine Heißklebepistole und passende Sticks, 3 kleine schwarze Knöpfe, Rest von einem Geschenkband, einen schwarzen Edding, 2 Wackelaugen

Anleitung: Waschen Sie die Schlagobersdose gründlich aus und ziehen Sie die Überfolie ab. Schneiden Sie einen Kreis (5 cm Durchmesser) aus dem schwarzen Buntpapier aus. Dann schneiden Sie einen schwarzen Streifen in der Höhe und Länge des Drehverschlusses aus; kleben Sie den langen Streifen entlang vom Drehverschluss; dann schneiden sie in den Kreis ein Loch, damit der Kreis über den Verschluss passt – somit haben Sie den Hut eines Schneemanns hergestellt. Im Anschluss kleben Sie noch die Knöpfe auf den Bauch, die Wackelaugen und die Karottennase (aus orangem Buntpapier) auf den Kopf und malen Ihrem Schneemann noch einen Mund. Zu guter Letzt erhält der Schneemann noch aus dem Geschenkbandrest einen Schal und fertig ist Ihre winterliche kleine Schneemannvase.

Ach ja, bitte werfen Sie den Stoppel der Schlagobersflasche nicht einfach weg! Auch diese können gesammelt werden und auch noch dazu für einen guten Zweck! Helfen statt wegwerfen

Viel Freude noch in den kommenden Wintertagen wünscht Ihre Öbine